Traitement des effluents vinicoles
La fabrication du vin comme toute activité de production génère de la pollution.
Les effluents résultent majoritairement des opérations de nettoyage des équipements nécessaires à la transformation du vin (pressoirs, cuves etc…) mais aussi du nettoyage du sol pour garantir une bonne hygiène des chais.
Cette pollution est mesurée grâce à 3 paramètres : la demande chimique en oxygène (DCO), la demande biologique en oxygène (DBO5), les matières en suspension (MES), PH, température, nitrates, azote, phosphore.
L’une de nos réalisations vinicoles
Installé sur le domaine Bastide de Blacailloux, ce dispositif écologique permet de traiter efficacement les effluents vinicoles tout en réduisant considérablement leur volume.
Le système SETEIA© permet de séparer les différentes composantes des effluents vinicoles, notamment les matières solides et liquides, les graisses et les acides, afin de les traiter de manière spécifique. Les matières solides sont ainsi récupérées et compostées, tandis que les liquides sont filtrés et purifiés avant d’être rejetés dans le milieu naturel ou réutilisés.
L’alternative à l’épandage vinicole
L’utilisation de pesticides et d’engrais chimiques engendre une série d’effets néfastes sur l’environnement et la santé. La pollution de l’eau constitue l’une des principales inquiétudes car les produits chimiques utilisés peuvent contaminer les cours d’eau et les nappes phréatiques, affectant ainsi la biodiversité aquatique et la qualité de l’eau potable.
L’ALTERNATIVE au lagunage
Le lagunage est une méthode de traitement des eaux usées qui utilise des bassins pour éliminer les contaminants biologiques. Bien que cette méthode puisse être efficace dans certains contextes, elle peut également présenter des inconvénients tels que la nécessité de vastes zones de terres disponibles, les coûts d’entretien élevés et les problèmes de qualité de l’eau.
Notre système repose sur l’hydroponie en cultivant des plantes phytoépuratrices, la culture par hydroponie (hors sol) nous permet de cultiver la biologie verticalement et en étages. Nous mobilisons davantage en hauteur qu’en surface. Notre système compacte permet un gain significatif en espace.
La Serre Filtrante© : une solution esthétique et efficace pour le traitement des effluents organiques liquides
La serre filtrante est un système de traitement des effluents chargés en DCO et autres polluants organiques.
Ce procédé de gestion des effluents permet de préserver les ressources en eau et de répondre aux exigences des certifications environnementales comme HVE et respecte la réglementation en vigueur (ICPE).
La réutilisation des eaux traitées
La REUT
Pour mettre en place la réutilisation de vos eaux, nous vous accompagnons dans
• les démarches réglementaires
• la mise en place d’un dispositif permettant la rétention de l’eau traitée
• le choix des voix de valorisation
En phase avec le plan eau 2023, le gouvernement débloque des fonds, allège des freins réglementaires et délivre de nouvelles subventions pour encourager et valoriser les exploitants qui souhaitent s’engager dans cette voie.
